Главне употребе стевиосида укључују следеће:
Мешање са другим шећерима:
Када се стевиосиде помеша са сахарозом, фруктозом или изомеризованим шећером, ефикасно повећава слаткоћу и побољшава укус. Препоручује се заменити 30% сахарозе са стевиосидом за оптималне резултате.
Дозирање у пићима:
У соку од поморанџе оптимална доза стевиосида је 0,75г / л.
У воћном соку, оптимална доза стевиосида је 0,1 г / л.
Користите у сладоледу:
У сладоледу је оптимална доза стевоистида 0,5г / л.
Пријава у печеном робу:
Када праве хлеб од јаја, 20Г стевиосида може заменити 3.2кг сахарозе. Добијени производ има одличну изглед, боју, мекоћу и укус.
Приликом прављења сачуваних шљиве, замените 0,75 килограма сахарин натријума са 14.88кг Стевиа, не само да ствара укусан укус са освежавајућим афтертасте, већ и виши производ - квалитетан производ.
Апликације у специјалној храни:
Стевиа има ниску калоричну вредност и не сме се метаболизовати у људском телу, што га чини погодним за употребу у здравству за пацијенте са дијабетесом, гојазношћу и кардиоваскуларним болестима.
Користећи Стевиа у бомбони такође могу помоћи у спречавању пропадања зуба.
Комбиновање са другим састојцима:
Стевиа се такође може користити као заслађивач за глицирризин и често се комбинује са натријум-цитратом да би се побољшао квалитет укуса.
